自家製豆乳ヨーグルトは、コーヒーフィルターで《水切りヨーグルト》と《ホエイ》に分けることで、楽しみ方が一層広がります

「常温保存OKな味噌玉」があることで、家族に起きた小さな変化……！

せっかく作った味噌玉を、夫に忘れず出張先で飲んでもらうために私が立てた作戦とは……？

幻の食材とも言われる「こぼれ梅」ことみりん粕（味醂粕）。その存在を知るきっかけとなった大好きな小説のことと、こぼれ梅の使い道について。

乾物や干し野菜を使って、出張や旅先、アウトドアでも楽しめ、非常食にもなる「常温保存可能な味噌玉」を作るの巻。