菌草生活研究家が語る《発酵と和ハーブ》のある暮らし、とは
日本で昔から有用されてきた微生物(発酵)と植物(和ハーブ)の智慧を活かした持続可能な暮らしについて、菌草生活研究家が語ります。
日本で昔から有用されてきた微生物(発酵)と植物(和ハーブ)の智慧を活かした持続可能な暮らしについて、菌草生活研究家が語ります。
和ハーブ®とはいったいどんな植物なのか、野草や薬草とどう違うのか。《和ハーブのある暮らし》を通して伝えたいことは何なのか......などをインストラクター目線で語ります!
一ヶ月ぶりに帰省した飛騨高山で、初夏の味に出会いました!
帰省中の飛騨高山で、野草の魅力にどっぷりはまりました。つくし・ヨモギ・フキなどまずは有名どころにチャレンジです!